Il progetto denominato "Adotta un olivo della Valle Roveto" intende valorizzare le risorse territoriali e sviluppare un turismo sostenibile teso a valorizzare la storia, la tradizione e la cultura del territorio stesso. Aderire al progetto non significa solo acquistare prodotti on line. Investire il proprio budget in questa forma partecipata significa contribuire alla pianificazione della produzione agricola e favorire il mantenimento in vita di piccole aziende olivicole presenti nella Valle Roveto. Significa salvaguardare e rilanciare la coltura dell’olivo in una realtà produttiva particolarmente dura. Significa tutelare il territorio rurale.  
Le aziende che partecipano al progetto e mettono in adozione le proprie piante d’olivo, grazie alla passione e a tradizioni colturali consolidate nel tempo, riescono a garantire un prodotto di qualità e nello stesso tempo salvaguardare l’ecosistema ambientale nel territorio della Valle Roveto.

Il progetto adotta un olivo intende mettere a sistema, attraverso la rete Internet, la domanda e l’offerta. Il consumatore infatti ha l’opportunità di saltare tutti i passaggi d’intermediazione che fanno del prodotto tipico una nicchia troppo costosa del mercato convenzionale ottenendone un  risparmio economico. Adottando un ulivo si ha in cambio l’olio prodotto dalla pianta e la possibilità di godere delle strutture agrituristiche o dei caratteristici bed & brekfast presenti nella Valle Roveto per chi desidera una vacanza veramente alternativa a contatto con la natura.

Adotta un olivo può essere anche un regalo originale da fare ad un amico che ama la natura e le produzioni tipiche di qualità!!